煮元张馄饨历史悠久。明末清初，福州人张元进京赶考落榜，时局动荡未能有所建树，遂返乡照顾祖母。张元父母因病早逝，从小跟祖母长大。祖母的祖上曾为御厨，祖传的脆皮馄饨远近驰名，为了供张元读书，祖母不得不走街串巷卖馄饨为生。祖母年迈，张元回乡接手祖母的馄饨摊，凭借祖母的祖传手艺，张元将馄饨摊越做越大，店铺起名“煮元张馄饨”。时至今日，煮元张馄饨已经发展成为一家大型餐饮连锁企业，公司集企业管理、餐饮直营、连锁加盟、原材料生产输出、网络拓展、品牌包装为一体，截至目前已培育了1500多名餐饮创业者，2000家门店遍及全国220个城市。公司旗下拥有煮元张馄饨…